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KERSTEN, Lutz
Lutz Kersten: Trends in Weltlandwirtschaft und WelternährungHeute werden Aspekte der Nachfrage nach Nahrungsgütern und des Angebots an Agrarprodukten in den Schlüsselwörtern Ernährungssicherung und Nachhaltigkeit der Produktion zusammengefasst. Wegen der Bedeutung des Handels in der arbeitsteiligen Wirtschaft tritt der nationale und internationale Güteraustausch zwischen Wirtschaftssubjekten und Wirtschaftsräumen als eigenständiger Betrachtungsgegenstand der Ernährungssicherung hinzu. Die längerfristigen Tendenzen des Nahrungsverbrauchs, der landwirtschaftlichen Erzeugung und des internationalen Agrarhandels werden in diesem Beitrag mit ihren wichtigen Triebkräften in weltweiter Perspektive anhand internationaler Statistiken zusammenfassend betrachtet. |
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